בריאות ותזונה

Food Knolling

העולם צועד על קיבתו: הפסיכולוגיה של המזון בתרבויות העולם

היכן מתקבל בהבנה מארח המכניס באצבעותיו מזון לפי אורחיו? מי לעולם לא יאכל שום ובצל? עבור מי הכשרות היהודית אינה כשרה? ובאיזו מדינה שייכים כל הבקר והלובסטרים בלעדית לממשלה...

מרצה:

Healthy Eating

איך עוברים

לתזונה נכונה בפשטות ובקלות

כולם רוצים לאכול נכון. אוסף המידע בתקשורת מעט מבלבל. אז במה להתחיל ומדוע עדיף אורח חיים מאוזן ע"פ דיאטה? איך עושים זאת במירוץ החיים המטורף שלנו?   האם באמת ניתן לשכנע ילדים ומבוגרים לשנות את הרגלי האכילה?  

מרצה:

spices on spoon

כל מה שלא

העזתם לשאול על חוש הטעם

טעמים: חוויה חושית יומיומית. 

הרצאה קלילה ועממית על הנושא הקרוב לנו ביותר- חוש הטעם.

מהו מונוסודיום גלוטמט ומה פשר המהומה סביבו? מדוע הטעמים החריפים שייכים רק לתרבויות מסוימות? למה אנחנו כל כך אוהבים מלח וסוכר? מה תורם השומן לטעם?

מרצה: