איך אנחנו בחורף? האם החורף שלנו טוב? או שבגלל הגשמים והקור אנחנו נכנסים לתרדמת חורף של דוב?

יש שיגידו שבגלל הקור ושעות האור שמתקצרות כולנו מתכנסים בבית, מתכרבלים מול הטלוויזיה, אוכלים כדי להתחמם ולהתנחם והופכים לדובונים קטנים. אנחנו מתנחמים בעובדה ששכבות הביגוד הרבות לא יגלו את השכבות שנוספו לנו אבל אלה מתגלות עד מהרה עם בוא האביב.

אז בואו נהפוך את החורף לחורף טוב.

פעילות גופנית ויתרונותיה

כן דווקא בחורף זו הזדמנות נפלאה "לצאת מהקופסה" וליזום פעילות גופנית. רק הפעם הראשונה קשה. אחר כך כבר מרגישים את הכיף שבמפגש חברתי פעיל וההרגשה הטובה שלאחר מכן.

שעות האור המתקצרות יכולות להיות סיבה טובה למפגשים עם חברים בשעות אחר הצהרים המאוחרות. מזג האוויר האפרורי והדיכאוני דווקא צריך לעודד אותנו לפעילות גופנית מסודרת שהוכחה כגורמת להרגשה טובה. יש מספיק ימי שמש חורפיים שמצוינים להליכה בטבע. כמובן שיש לדאוג ללבוש חם בתחילת הפעילות, כזה שנוכל להוריד כשמתחממים ולהחזיר בעת ההרפיה. לא פחות חשוב לחמם את הגוף לפני פעילות מאומצת כדי לא לפגוע במפרקים. אם אפשר לשלב בין מפגש חברתי לפעילות גופנית אז מה טוב. היציאה מהבית והעיסוק בפעילות גופנית וחברתית תרחיק אותנו מהשעמום הגורר איתו אכילה לא מבוקרת. המפגשים החברתיים לצורך פעילות גופנית משותפת עשויה לעורר בנו את יכולת ההתמדה. פעילות גופנית כבר הוכחה כמחזקת את המערכת החיסונית ומסיעת במניעת מחלות החורף וזו עוד סיבה מצוינת להתמיד ודווקא בחורף.

אז מה אוכלים?

החורף נתפס כתקופה בה עולים במשקל. זה לא חייב להיות כך. אם כבר אוכלים אז כדאי להתרחק ממזונות עתירי סוכרים ופחמימות. כדאי לבחור במזונות מחממים, מרקים ותבשילי קדירה מלאים בירקות טובים וקטניות. אין כמו מרק לחימום הגוף ולמיגור הרעב. סיר המרק הוא התרופה הבדוקה לילדים מורעבים לאחר בית הספר או להורים החוזרים מהעבודה ומוכנים לטרוף מכל הבא ליד. המרגיע הלאומי לבטן מקרקרת שלאחריו אפשר כבר לשקול באופן רציונלי מה כדאי לאכול. פחמימות מומלצות הן אלה המכילות דגנים מלאים וסיבים תזונתיים התורמים לתחושת השובע כמו לחם מלא, אורז מלא וכדומה. צריכת ירקות טריים מומלצת כל השנה ובחורף כדאי לזכור להוציא ירקות לסלט כמה שעות לפני הארוחה כדי שהאכילה תהיה נעימה. חלק מהירקות ניתן גם לשמור מחוץ למקרר במשך מספר ימים. החורף זה הזמן לקטניות, העשירות בחלבונים ופחמימות ומתאימות למרקים ותבשילי קדירה מחממים. להקלת העיכול ניתן להשרות או להנביט קטניות. מומלץ השימוש בתבלינים המוגדרים "מחממים"–השתמשו בקינמון, כמון, קארי, בזיליקום וג'ינג'ר. ארוחות סדירות וקטנות כל שלוש ארבע שעות עשויות להקטין את תחושת הרעב התמידית והרצון לנשנש כל הזמן ומסדירות את רמת הסוכר הקבועה בדם.

מה עם מים?

שתית מים חשובה לא פחות. חימום הבית ומקומות העבודה גורם לאיבוד נוזלים. בגלל הטמפרטורות הנמוכות אנחנו נוטים לא להזיע ותחושת הצמא קטנה. ממליצה על תזכורת אפילו באמצעות הטלפון הנייד על

"הפסקת שתייה". שתיה יכולה להיות מים נקיים או מתובלים בלימון או נענע או שניהם ותה צמחים חם. נסו לא להמתיק את התה או להוריד בהדרגה את כמות הסוכר. שימו לב ששתית קפה דווקא מייבשת. הקפאין הינו חומר משתן הגורם דווקא לאיבוד נוזלים.

לסיכום : פעילות גופנית, פעילות חברתית, אכילה מהנה ומידתית ושתיה מרובה תהפוך את "חורף דוב" לחורף טוב.

 

מתכון למרק חורפי חם וטוב

1 בצל קצוץ

2-3 שיני שום כתושות

3 גזרים קלופים וקצוצים

4 קישואים או זוקיני קצוצים

2 תפוחי אדמה קלופים וקצוצים

1 בטטה גדולה קלופה וקצוצה

2-3 גבעולי סלרי אמריקאי קצוץ

כוס וחצי עדשים כתומות

חצי צרור כוסברה או פטרוזיליהאו שניהם

קופסא של רסק עגבניות 250 גרם

כשלושה ליטר מים

2 כפיות מלח

פלפל שחור, כמון, קארי לפי הטעם.

אופן ההכנה:

לטגן בצל עד הזהבה, להוסיף שום ואת הירקות עם המים. להוסיף את הכוסברה והפטרוזיליה ולבשל עד התרככות, להוסיף רסק עגבניות ועדשים ולבשל עד התרככות העדשים. לתבל לפי הטעם.

המרק טעים ואהוב מאוד גם על ילדים. למי שמעדיף מרקם חלק ניתן למעוך בבלנדר מוט.

לפרטים נוספים על המרצה לחץ כאן

 

Please reload

רשימת מאמרים
Please reload

חפש לפי תגיות
Please reload

עקבו אחרינו
  • Facebook Basic Square

אתר מרצים נטו

  • Facebook Social Icon